杏仁豆腐，传统与创新的完美融合，制作简单：浸泡南杏仁、打成浆、过滤后加入牛奶和琼脂煮沸，冷藏定型。淋上糖桂花装饰，既美观又美味。这道甜品富含营养，适合夏日享用。