意大利焗饭（Italian Baked Rice）食谱：2杯Arbori米或短粒米、4杯鸡汤、1杯重奶油、1杯帕尔马干酪碎、洋葱、大蒜、蔬菜切丁、白葡萄酒、盐胡椒调味。烤箱预热至375°F，炒蔬菜后加入米饭和汤煮，加奶油和酒，调味后倒入烤盘，撒奶酪烘烤至金黄。