经典法式土豆泥焗（Gratin Dauphinois）是一道温暖心灵的美食。材料包括马铃薯、全脂牛奶、鲜奶油、蒜瓣、肉豆蔻粉、盐、白胡椒和可选的奶酪。制作简单，适合家庭聚餐。选对土豆品种，控制好奶酱稠度，注意烘烤温度，可加入法香草增风味。成品金黄香脆，内部嫩滑。

经典法式土豆泥焗（Gratin Dauphinois）是一道温暖心灵的美食。材料包括马铃薯、全脂牛奶、鲜奶油、蒜瓣、肉豆蔻粉、盐、白胡椒和可选的奶酪。制作简单，适合家庭聚餐。选对土豆品种，控制好奶酱稠度，注意烘烤温度，可加入法香草增风味。成品金黄香脆，内部嫩滑。