辣子鸡丁是一道经典的川菜，以其麻辣鲜香著称。制作时需准备鸡肉、干红辣椒等食材，烹饪步骤包括腌制鸡肉、炸制和炒制调料，火候控制关键。这道菜富含高质量蛋白质和多种维生素，既美味又健康，适合各种场合享用。