香菇滑鸡（Steamed Chicken with Shiitake Mushrooms）是中华料理中受推崇的一道菜，以其细腻肉质、浓郁香气和丰富营养著称。制作简单，将鸡肉与泡发好的香菇腌制后蒸制30分钟即可。适合家庭日常或节日庆祝，温暖又满足。