当寒风凛冽时，一碗辣白菜豆腐汤（Kimchi Jjigae）能温暖身心。主料有五花肉、泡菜和豆腐等。煸炒五花肉后加泡菜煮，再加配料调味，最后撒葱段提香。营养丰富，增强免疫力，改善消化，是韩国文化的代表美食。