艾窝窝，一款北京传统小吃。制作步骤包括：浸泡糯米蒸制，准备红豆沙馅，包制成型后滚粘椰蓉，可选点缀山楂糕。烹饪技巧有控制水量、火候和防粘处理，还可创新馅料。亲手制作艾窝窝，感受传统美食魅力和文化传承。

驴打滚儿是中国传统甜点，由glutinous rice rolls包裹red bean paste（红豆沙）制成。制作时，糯米粉蒸煮擀平，涂抹红豆沙后卷起切段，再裹上黄豆粉。口感层次丰富，体现中国古老传统和匠心精神。