在繁忙的城市一隅，有一家不起眼的小餐馆。这家餐厅没有显眼的招牌，也没有豪华的装潢，但它有一种让人流连忘返的魅力，那便是葱油饼的香气。今天，我要与你分享的这道菜正是这家小馆子的招牌美味——葱油饼。 葱油饼，听起来平凡无奇的名字，却蕴藏着令人惊喜的味觉旅程。它外皮酥脆，内里柔软，每一口都能感受到葱花的清香与面香的完美结合。葱油饼不仅是一道美味的小吃，更是一种文化与传统的承载。 制作葱油饼并非难事，但需要一些耐心和技巧。选用中筋面粉350克，倒入115克热水搅拌后，再加入115克冷水，将面团揉至光滑。这个过程需要用心体会…