作为一名中国厨师,今天分享一道名为蜜三刀的传统甜点。据传由苏东坡命名,其口感香甜绵软。制作过程包括用面粉、麦芽糖制成面团,切上三道痕迹后油炸,再浸泡在糖浆中。蜜三刀不仅美味,也蕴含着丰富的历史文化。
作为一名中国厨师,今天分享一道名为蜜三刀的传统甜点。据传由苏东坡命名,其口感香甜绵软。制作过程包括用面粉、麦芽糖制成面团,切上三道痕迹后油炸,再浸泡在糖浆中。蜜三刀不仅美味,也蕴含着丰富的历史文化。
桂花糕是传统中国甜点,口感柔软香甜。制作方法:将糯米粉、小麦淀粉混合,加糖水和泡软的桂花搅拌成面糊,蒸30分钟后冷却切块。这道甜品适合家庭聚会或朋友小聚时享用。