科布沙拉（Cobb Salad）- 健康与美味兼得的美式经典
在炎炎夏日，还有什么能比一份清爽可口的科布沙拉更令人心动的呢？今天，我们将为您介绍经典的科布沙拉——这道色彩缤纷、营养均衡的美式餐点，以其独特的风味与口感，成为许多人健康饮食的首选。
食谱材料：
生菜（适量）
番茄（适量）
黄瓜（适量）
红腰豆（适量）
玉米粒（适量）
煮鸡蛋（适量）
鸡肉（适量）
火腿（适量）
牛油果（适量）
芝士（适量）
橄榄油（适量）
红酒醋（适量）
盐、黑胡椒粉（适量）
制作步骤：
食材准备：
生菜洗净切块，作为沙拉的基础铺在盘底。番茄、黄瓜切片，红腰豆和玉米粒焯水备用，增加蔬菜的丰富性与口感。
蛋白质来源：
鸡胸肉煮熟后切片，火腿切丁，牛油果去核剥皮切块，芝士擦丝备用。
烹饪鸡蛋：
鸡蛋煮熟去壳，切成小块或者片状，为沙拉增加丰富的口感与营养。
摆放与配色：
将切好的番茄、黄瓜、红腰豆、玉米粒、鸡肉、火腿、牛油果和芝士有序地摆放在生菜叶上，颜色错落有致，如同彩虹般绚丽。
调制酱汁：
在小碗中加入适量橄榄油、红酒醋，调入少许盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
拌匀享用：
将调好的酱汁均匀淋在沙拉上，轻轻拌匀，让每一件食材都包裹上酸甜适中的酱汁。
营养价值：
这道科布沙拉不仅色彩丰富，而且营养全面。生菜、番茄、黄瓜等新鲜蔬菜提供了丰富的维生素和膳食纤维；红腰豆和玉米粒富含植物蛋白和矿物质；鸡胸肉和火腿提供动物蛋白，增强肌肉和体能；牛油果含有健康的不饱和脂肪，有助于心脏健康。芝士和鸡蛋则增加了钙质和维生素D的含量。科布沙拉是一道低热量、高营养的夏季理想餐点，适合各类人群食用。
科布沙拉以其简单易做的特点和营养丰富的优势，成为许多注重健康和减脂人士的首选。无论是作为主菜还是配菜，它都能为您的餐桌增添一抹亮丽的色彩和清爽的口感。今天的午餐或晚餐，不妨尝试一下这道健康的美式经典吧！
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